マクロビオティック入門講座

ベーシック(基礎)

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【食べる美容法】

素材を活かした調理法で低糖質料理が可能になる。

調味料は最低限しか使わない!だから美味しい!

 

 発酵食でキレイに!

[酵素玄米の作り方も学べます](こちらはアドヴァンスコースメニューになります。)

 

目で見て楽しいマクロビオティック。

通って料理を作って見るだけでパワーが出て元気になる!

 

美と健康の基本はバランスのとれた食生活。

ダイエットを含む美容や健康アンチエイジングから、デトックス、 アレルギーに対する体質改善のための食生活まで。

個々のニーズとタイプに合った、ベストな食事を可能にするスキルが身につきます。

*受講後、登録料をお支払いいただくと、この講座を周りの方々に広めて教えて頂くことができます

・包丁も握れなかった生徒さま。3ヶ月で数種のお料理が簡単に作れるようになり、今ではお料理が楽しくストレス解消法に。

 

・持病もあり、腸内環境に悩んでいた生徒さまは毎日数回の下痢に悩んでいましたが、1か月経った頃には決まった時間にお通じが!下痢もなくなりました。そして、毎週会うご友人からは「痩せたね~」と口々に言われうらやましがられるほどに!実際、1か月で3キロほど、産後から7キロ痩せたんだとか!

___________

🍃渋川市 Mさん (主婦・カフェバイト 30代)

・ダイエット、体調不良を改善したくて受講していましたが、体重を減らすことを頑張るよりも、まずは体に良い調味料、白砂糖たっぷりのお菓子をやめることを実践し、以前より調子がよくなり体も軽くなりました。レッスンに参加し麗奈先生に会えパワーももらって心も安らぎました。きんぴらごぼうの美味しさにビックリ、主人も美味しいと喜んでいます。今まで調味料の味で食べていたんだな~とわかりました。

 

「自分の体の不調の原因」が自分でわかる改善出来るようになる!座学とお料理実習のコースレッスン!
レッスン開始前(後)にマンツーマンカウンセリングを行い、しっかりサポート
あなただけの改善方法もわかるから変化も早い!
 
★マクロビ入門講座 ・ベーシック(基礎)
       
”外側のキレイから内側のキレイを手に入れる”
【こんな方へおすすめの講座です】
・正しい食の知識を学び、アンチエイジングを始めたい。
・忙しい日々でも疲れを感じさせない体を作りたい
・お友達もうらやむ”マイナス7歳肌”を手に入れたい。
・お料理が苦手、でもこれからは”美”をベースにした食生活に改善していきたい方
・外見も内面も”食”から自分を美しくすることに興味がある
・我慢なく自然に痩せたい
・一生、キラキラと輝く周囲からも憧れられる女性(男性)になりたい方・・
 
毎日いろいろなシチュエーションで考えると思います。
せっかく食べるなら、健康、美容、メンタルにも良いお食事がいい。
 我慢しないダイエットからマクロビ理論を用いた基本の調理法から応用まで
健康的,素材を生かして少ない調味料でも美味しくつくれるお料理が身に付き
包丁の持ち方、野菜の切り方も学べます。

この講座受講後はこんな風に変わります

・毎日が丁寧にすごせるようになる。

・化粧品に頼らない美肌を手に入れられる

・体調が安定し、心も整うようになる

・お料理、自炊が楽しくなる

・包丁の扱い方が身につく

・OOの素とはサヨナラできる

・自分の作った食事で気持ちが満たされるようになる

・健康に良い食材を見分ける知識が身につく

 

講座に通って3ヶ月でー4キロ、1年で-8キロ 自然に無理なく痩せた方がたくさんいます

 

◆こんな方は是非参加ください◆    

□白砂糖を使わない調理法を知りたい□肌トラブルを改善したい□甘いものがやめられない□なぜかわからないけどイライラすることが多い□健康的で体の中から綺麗になれる食事方法を広めたい□お料理関連の仕事をしたい

                    

                          講座内容

□マクロビオティック理論を用いた調理

□マクロビオティック陰陽論の見方

□美容トラブルの対処法

□陰陽五行と望珍法で知る季節にあった体に必要な要素と食材とは

□セルフ・ヒーリングのお食事とは  

□白砂糖を使わないお料理の作り方

□葉物や根菜の生命力を生かす調理法

□食べ物がもたらしてくれる作用を知って生かすには

□美味しい玄米の炊き方、夏と冬の違い 

□玄米の圧力鍋での炊き方

□和食、イタリアン、中華、エスニック、創作料理のベジ料理

□野菜の切り方、乾燥豆の戻し方

酵素玄米の作り方

□ウォーターソテー、油使わないお料理、炒め方

 

 

コース内容


■{M①}座学・マクロビ陰陽五行を元にした季節のお食事と病気を未然に不防ぐお食事方法

 

■{M➁}マクロビ基本調理方法


○圧力鍋で炊く玄米の美味しい炊き方

○マクロビオティックの出汁

○油を使わない調理法「ウォーターソテーの方法」

○乾燥豆の戻し方

〇甘味料を使わない「きんぴらごぼう」「切り干し大根と野菜の重ね煮」
○玄米とひじきの炊き込みごはん
○甘い野菜のスープ
〇青菜のお浸し

〇便秘、浮腫み改善に「小豆カボチャ」

○デトックス切り干し大根のスープ

 

■{M③}座学・肌トラブルを自分で改善する、美髪、美肌維持するためのお食事方法

 


■{M④}マクロビ基本調理方法

〇ハト麦のサラダ

〇長ひじきとれんこん煮(醤油のみの味付け)

〇レンズ豆のスープ(食材を重ねて煮込んでいきます。塩のみの味付け)

〇長ネギと人参の味噌炒め(味噌のみの味付け。常備菜。花粉症対策に)

〇蕎麦の実のリゾット(ダイエット効果あり。塩のみの味付け)

〇切り干し大根と野菜の重ね煮(お醤油少々だけで味付け)

 

 ■{M⑤}マクロビ基本調理方法

○お味噌汁の作り方

○甘味料を使わない根菜の煮物

○プレスサラダ

など、6品以上

 

この講座受講後はこんな風に変わります

・毎日が丁寧にすごせるようになる。

・化粧品に頼らない美肌を手に入れられる

・体調が安定し、心も整うようになる

・お料理、自炊が楽しくなる

・包丁の扱い方が身につく

・OOの素とはサヨナラできる

・自分の作った食事で気持ちが満たされるようになる

・健康に良い食材を見分ける知識が身につく

 

 

日程・ 募集要項

*全5回のコースレッスン。途中参加可能。その月のレッスンから始められます。

*毎月、募集日程の中からご都合のよろしいお日にちを選択ください。

 

M①〜M⑤まで全5回受講いただくコースレッスンです。

*例えばM③が最初の回の場合は→M④→M⑤→M①→M②→M③修了となります。

    

M③(座学・講義のみ)

11/20 (火)10:00

11/21 (水)10:00

11/24 (土)14:00

11/25 (日)14:00 

 

M④(調理実習)

12/18 (火) 10:00/14:00/19:00

12/19 (水) 10:00

12/22(土)10:00

12/23(日)10:00

 

*1月より、月2回開催になります。(最短で5回コース2か月半で終了)月2回受講が難しい方は、月1回から受講可能、全5回をご自身のペースで受講頂けます。

 

M⑤(調理実習)

2019年

1/19(土)14:00~

1/14(月、祝)15:30~

1/22 (火) 10:00/14:00/19:00

1/23 (水) 10:00 

 

 M➀(座学)

2019年

1/19 (土) 10:00

1/20 (日) 10:00

1/8(火)14:00/19:00

1/9(水)10:00

 

M➁(調理実習)

2/5 19:00

2/6 10:00

2/6 14:00

2/23 10:00

2/24 10:00

 

M③(座学)

2/23 (土) 14:00

2/24 (日) 14:00

2/26 (火) 10:00/14:00/19:00

2/27 (水) 10:00

 

 

M④(調理実習)

3/5 14:00

3/5 19:00

3/23 10:00

3/24 10:00

 

M⑤(調理実習)

3/23 (土) 14:00

3/24 (日) 14:00

3/26 (火) 10:00/14:00/19:00

3/27 (水) 10:00

 

 

 

1時間分の(通常 6000円)個人カウンセリング付き

※レッスン開始前、もしくは初日レッスン後に

マンツーマンカウンセリングを行います。

1週間の食事を振り返ってみましょう。

1人1人に合ったダイエットや

体質改善のためのアドバイスを致します。

 

 *定員3名さま*

いつからでもご参加いただけます。
その月のお料理(座学)からスタートするコースレッスンです。
<コース日程設定について>
上記コース日程以外でも、ご要望を調整の上日程を新設も可能な場合がございます。
ご希望の方は、まずはお問合せフォームにてご連絡ください。
{持ち物}
エプロン、筆記具、ハンドタオル
 

料金

5回コース/40000円(1時間分の無料カウンセリング(通常6000円)、修了書発行手数料込み)

 *受講後、年間18000円の登録料をお支払いいただくと、この講座を周りの方々に広めて教えて頂くことができます。

 

[お支払い方法]

  • [ 銀行振込 ]
    お申込み確定メール到着後、7日以内にご一括でお振込をお願いいたします。
  • [ クレジットカード払い ]
    お申し込みフォーム備考欄に「クレジット希望」をご記入下さい。
  • 分割支払いはお客様が決済後、ご利用の各カード会社にて変更ください
    お申し込み受付メールにカード支払いのためのコードを発行してご連絡します。3日以内にお手続きください。

無連絡でご入金が無い場合、お席が取消になる場合もございますのでご了承下さい。

 
*レッスン料振込後キャンセルされた場合に、返金は致しかねますが(やむを得ない場合を除く)また代理の方がレッスンを受けることは可能です。
*レッスン日のご変更は、他のクラスのお席に空きがある場合に可能です。但し、2日前以降の振替えのご連絡の場合には材料手配の都合により別途振替手数料を1,000円/1レッスンいただきます。
*次期半年以内のお席に空きがある場合は振替受講可能です。振替えはお席の空きを確約できるものではありませんので、なるべくお申し込み日程でご参加できるよう日程調整いただけますようお願い申し上げます。
受講料のご返金はできませんのであらかじめご了承下さい。(材料手配都合上、ご理解のほどよろしくお願い致します)
ご欠席の場合には、レシピを送付致します。
*宿題・持参物がある場合には別途メールにてご連絡させていただきます。
 
*今後、こちらの資格をご活用していく場合には
初年度のみ  ¥10000の会員登録費を頂戴しております
<お試し体験レッスン>

※まずは、お気軽に1回完結のレッスンの参加をご希望される方はこちらをクリック

【こちらのコースレッスン受講いただいております生徒様のご感想です】
🍃群馬県前橋市 Hさん (看護師・28歳)
「レッスンに参加しようと思ったきっかけは、日頃からお野菜中心の食事を心がけていましたが、なかなかレパートリーが増えず同じようなメニュー
同じような食品を使ったものになってしまっていました。カフェに来てみて彩りのキレイさ、そして美味しさ、いろいろな調理法でお料理された食事を
いただき感動、わたしもできたらいいなと思ったらお料理教室をやっていることを知り参加させていただくことにしました。
レッスンで一番印象に残ったのは”手間ひまかけて1つ1つ丁寧に作ることで味ってこんなに違うんだ”ということです。これは毎回毎回思っています。
一つ、一つの食材を大切に、時には時間をかけながらお料理することで、美味しい食事が食べられるだけではなくて食事を作ること、どんなメニューに
しようかな?と考えることまでが楽しくなり、食事に関することが楽しく充実したことで、食事以外の毎日の生活全体を丁寧に大切に過ごすことができるように
なって来たように思います。また、体調が整うだけではなく、、心まで安定して穏やかに過ごせているように感じます」
 _______________
 🍃群馬県吾妻郡 Fさん (医療関係専門職・28歳)
「料理への苦手意識が強く今までほとんど自炊してこなっかたのですが、コンビニ食などを食べていたら体調が悪くなりました。体に優しく美味しいお料理を
自分で作れるようになりたいと思い申込みさせていただきました。〇〇の素や、マヨネーズを使わずにシンプルな少しの調味料で素材がとても美味しく
なることに驚きました。また、おいしいお料理はたくさん食べなくても気持ちが満たされることを知りました。料理初心者ですが、包丁の使い方から丁寧に
教えていただき、毎回、勉強になることばかりです。大豆ミートやひよこ豆など、使ったことのない食品のおいしさも知りました。家で自炊することが
楽しくなっています。」

マクロビ入門講座・アドヴァンス(応用)


コース内容

 

 

■V➀和食

・お豆腐とひじきのハンバーグ

・豆腐マヨネーズ

・豆腐マヨネーズのポテトサラダ

・玄米ともち麦ごはんをお鍋で炊きます

・お汁

・グルテンフリーきなこボウロ

 ____________

■V➁V④エスニック


 ・高野豆腐のタコライス

・大豆ミートのツナ風サラダ

・キヌアのココナッツプリン

・大豆ミートの揚げない唐揚げ

  ・人参とオレンジレンズ豆のポタージュ

______________
■V③中華

 

・大豆ミートの麻婆ナス

・お豆腐餃子

・ヒヨコ豆の中華スープ

・酵素玄米

・お豆腐抹茶プリン

 __________________

■V④イタリアン

大豆ミートでつくるミートソース!パスタ

・白いんげん豆と野菜のトスカーナ風スープ

・温野菜のマクロビレシピバーニャカウダ

・グルテンフリー塩麴のキャロットスコーン

______________

▪️V⑤創作料理

メニューはお楽しみ。
         

 
 

日程・募集要項

*全4回のコースレッスン。途中参加可能。その月のレッスンから参加いただけます。

 

レッスン開始前、、またはコース受講中

1回(約30分)の無料カウンセリング付き。

                          

V➁(エスニック)

10/14 (日) 10:00満席

 

V③(中華)

11/11 (日)10:00

 

 

V④(イタリアン)  

12/8 (土) 14:00満席

12/9 (日) 10:00

 

V⑤創作料理

2019

1/6 (日) 10:00

1/8 (火) 10:00

1

 

V①和食

2/9 (土) 10:00

2/10 (日) 10:00

 

V②エスニック

3/9 (土) 10:00

3/10 (日) 10:00 

  

 *定員3名さま*
その月のお料理からスタートするコースレッスンです。
<コース日程設定について>
上記コース日程以外でも、ご要望を調整の上日程を新設も可能な場合がございます。
ご希望の方は、まずはお問合せフォームにてご連絡ください。
{持ち物}
エプロン、筆記具、ハンドタオル
料金
5回コース/40000円(無料カウンセリング+修了書発行手数料込み)
 

[お支払い方法]

  • [ 銀行振込 ]
    お申込み確定メール到着後、7日以内にご一括でお振込をお願いいたします。
  • [ クレジットカード払い ]
    お申し込みフォーム備考欄に「クレジット希望」をご記入下さい。
  • 分割支払いはお客様が決済後、ご利用の各カード会社にて変更ください
    お申し込み受付メールにカード支払いのためのコードを発行してご連絡します。3日以内にお手続きください。

無連絡でご入金が無い場合、お席が取消になる場合もございますのでご了承下さい。

【講座受講終了後ディプロマ発行いたします】
 
*レッスン料振込後キャンセルされた場合に、返金は致しかねますが(やむを得ない場合を除く)また代理の方がレッスンを受けることは可能です。
*レッスン日のご変更は、他のクラスのお席に空きがある場合に可能です。但し、2日前以降の振替えのご連絡の場合には材料手配の都合により別途振替手数料を1,000円/1レッスンいただきます。
*次期半年以内のお席に空きがある場合は振替受講可能です。振替えはお席の空きを確約できるものではありませんので、なるべくお申し込み日程でご参加できるよう日程調整いただけますようお願い申し上げます。
受講料のご返金はできませんのであらかじめご了承下さい。(材料手配都合上、ご理解のほどよろしくお願い致します)
ご欠席の場合には、レシピを送付致します。
*宿題・持参物がある場合には別途メールにてご連絡させていただきます
 
*受講後、年間18000円の登録料をお支払いいただくと、この講座を周りの方々に広めて教えて頂くことができます
<お試し体験レッスン>

まずは、お気軽に1回完結のレッスンの参加をご希望される方はこちらをクリック